Bistec encebollado

Ingredientes:

• 1 Kilo de bistec del Corte de tu preferencia.
• 5 Cebollas Grandes cortadas en finas ruedas.
• ¼ de taza de cilantro picado finamente.
• 3 cucharadas de aceite de canola.
• 3 dientes de ajo.
• Sal marina.
• Pimienta negra fresca.

Preparación:

1. Lo primero que debemos hacer es lavar bien la carne con abundante agua y limón.
2. Condimentemos los bistec con los ajos machacados, sal marina y la pimienta al gusto.
3. En un Sartén bien caliente a fuego alto calentamos el aceite y colocamos los bistec.
4. Sobre estos vertemos la mitad de las rebanadas de cebolla.
5. Una vez dorado damos vuelta y cubrimos con el resto de la cebolla y el cilantro.
6. Cuando esté dorado y en el término de cocción que se desee, retiramos del fuego. 
7. Servimos caliente y lo podemos acompañar con arroz blanco.

¡Bon appétit!

Imagen: deliciasdelhogarnela.netne.net