Avena Caliente

Ingredientes

• ½ taza de avena en hojuelas.
• ½ litro de leche.
• La concha de un limón.
• Panela rallada o azúcar morena.
• Canela.

Preparación

1. En un recipiente mezclamos la avena en Hojuelas con agua más o menos hasta cubrir y la dejamos reposar por unos minutos.
2. Aparte en una olla hervimos la leche junto con la canela y la concha del limón.
3. Cuando hierva la leche se le agrega la avena junto con el agua en la que la teníamos.
4. Dejamos cocinar a fuego bajo hasta que hierva de nuevo, removiendo de vez en cuando para que no se nos pegue, si se espesa demasiado podemos agregar más leche poco a poco hasta que obtengamos la espesura deseada.
5. Una vez que hierva y las hojuelas estén cocidas, agregamos la panela o el azúcar al gusto.
6. Servir caliente, dejando en la olla la concha del limón y la canela.

¡Bon appétit!
Imagen: misrecetasvegetarianas.com